Nem kell félni a szakácskönyvektől!
A szakácskönyv szóról nekem hosszú ideig csak Horváth Ilona szakácskönyve jutott eszembe, mely egy igazi, tősgyökeres komcsi-magyar szakácskönyv, legalábbis az én emlékeim szerint, amiben alapreceptek vannak, és leginkább a Keletiben tudod megtalálni, ha érdekel az ilyesmi, ott árulják az antikvárosok a peron mellett az ősrégi A. A. Milne Micimackó mellett. Ettől függetlenül amúgy nem kell […]
Olasz konyhakultúra
Az olasz gasztronómia világhírű, szinte nincs olyan hely a világon , ahol ne futhatnánk bele egy olasz étterembe. Ez nem csak annak köszönhető, hogy az olaszok, a magyarokhoz hasonlóan a Föld minden pontjára kivándoroltak, hanem annak is, hogy az olasz konyha valóban kiváló. Az olasz konyha sajátosságai Ez azonban önmagában talán kevés lenne a sikerhez. […]